2015-09-11から1日間の記事一覧

日本のおかず

キッチン

３年程前に図書館で何気なく借りた和食の本。その中で一つだけ作ってみたのがこれ、筑前煮。その時の写真です。初めて作りましたがとても美味しかったです。美味しさもそうですが印象に残ったのはこの調理法。煮物というとおだしで焚くと思われがちです…