酒井隆司 生活の道具

良質の労働が良質の社会を形成する。信州松本で家具と生活用具を作っています。

2012-01-15から1日間の記事一覧

クラム&クラスト

DP2+クローズアップレンズ ちょっと前に書いたストーブパン、全粒粉100%だったので気づきませんでしたが やはり温度が低いんでしょうね通常の強力粉で焼くと白いパンになりました。 なので今は普通に無水鍋で焼いています。 2,3日もすれば乾いてくるのでトー…