酒井隆司 生活の道具

良質の労働が良質の社会を形成する。信州松本で家具と生活用具を作っています。

2010-04-14から1日間の記事一覧

圧力鍋のスモーク

圧力鍋は購入してから30年近くになりますが 最近よく使います。ご飯を暖めたり麺を茹でたり、ゆで卵もつるっとむけます。 以前、無水鍋でスモークやパンを焼いてる事は書きましたが それなら圧力鍋でもできるかなと。 もちろん圧力がかからないようにパッ…