今朝、仕事前に裏山へ行ってみるとサクラシメジが、帰りにまた行くと今度は ウラベニホテイシメジがどっさり。 どちらも苦味があったりするのでこれまで敬遠してましたが今年は塩漬けがテーマなので しっかり採りました。 お隣さんにもお裾分けしましたがウ…
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