酒井隆司 生活の道具

良質の労働が良質の社会を形成する。信州松本で家具と生活用具を作っています。

春〜


DP2


先日、ふき味噌にして食べました。
汚れはさっと取る程度、水洗いしたり灰汁抜きはしません。
刻んで砂糖と味噌、少し味醂を加え炒めるだけです。


福寿草も今が見頃、今朝は鶯の初音。
どういうわけか毎年寝床で聴いているような気がします。
これがまた格別。これから度々聴けますが、文字通りの初音が最高です。
一年生の鳴き声ですが『上手だね〜』といってやりたくなりますね。