2011-07-06 梅干し キッチン 生まれて2度目の梅干し作り。 とりあえず2kgで漬けてみました。 これは4日前で梅酢が上がったところ。この後、紫蘇を仕込みました。 今は仕事場の涼しい所に置き土用干し待機中。