今年のキノコpart2

あきらめてた今年のキノコ。今朝、仕事場の入り口に出てました。
クマシメジ（ハマシメジ）。
あまり一般的に知られていないキノコのようですが僕もここに出るので調べて分かった
キノコです。
キノコそのものの味をみるにはホイル焼きがいいと思います。
水分が一杯出てそこに醤油をちょっとたらすなり塩をふって食べます。
アミノ酸だかグルタミン酸だかとにかく旨味のあるキノコです。
残りは豚肉とちんげん菜と一緒に炒めていただきました！